Datenschutzerklärung

Stand: 20. August 2026 Wir freuen uns über dein Interesse an Alps Wagyu. Der Schutz deiner Daten ist uns wichtig. Nachfolgend erklären wir, welche Daten wir erheben, wozu wir sie verwenden und welche Rechte dir zustehen. 1. Verantwortlicher Verantwortlich für die Datenverarbeitung im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist: Tumanerhof – Martin Wieser Landwirtschaftlicher Einzelbetrieb (azienda agricola) Niederried 18 39040 Freienfeld (BZ), Italien Telefon: +39 340 926 7548 E-Mail: info@alps-wagyu.it PEC: martin.wieser1@pec.sbb.it MwSt-Nummer (Partita IVA): IT02975990215 REA-Nr.: BZ-221364, Handelskammer Bozen Einen Datenschutzbeauftragten haben wir nicht bestellt; wir sind dazu gesetzlich nicht verpflichtet. 2. Wenn du unsere Website besuchst Unser Onlineshop wird auf der Plattform Shopify betrieben (Shopify International Ltd., Victoria Buildings, 1–2 Haddington Road, Dublin 4, Irland). Beim Aufruf der Seite verarbeitet Shopify in unserem Auftrag technische Daten, die dein Browser automatisch übermittelt: IP-Adresse Datum und Uhrzeit des Zugriffs aufgerufene Seiten Browsertyp und Betriebssystem übermittelnde Website (Referrer) Diese Verarbeitung ist technisch notwendig, damit die Seite überhaupt ausgeliefert werden kann, und dient der Sicherheit unseres Angebots. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und störungsfreien Betrieb der Website). Cookies Wir setzen ausschließlich technisch notwendige Cookies ein. Konkret sind das: _shopify_y — Wiedererkennung der Sitzung, Warenkorbfunktion. Speicherdauer 1 Jahr. _shopify_s — Zuordnung der laufenden Sitzung. Speicherdauer 30 Minuten. cart_currency — merkt sich die gewählte Währung. Speicherdauer 2 Wochen. localization — merkt sich die gewählte Sprache und Region. Speicherdauer 1 Jahr. Wir setzen kein Google Analytics, kein Meta-Pixel und keine sonstigen Werbe- oder Analysedienste ein. Ein Cookie-Banner ist deshalb nicht erforderlich, weil für technisch notwendige Cookies keine Einwilligung eingeholt werden muss. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. 3. Wenn du eine Bestellanfrage stellst Über unser Bestellformular kannst du eine unverbindliche Anfrage stellen. Ein Kaufvertrag kommt dadurch nicht zustande. Welche Daten wir erheben Pflichtangaben: Vorname, Nachname, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Art der Übergabe, gewünschte Teilstücke und Mengen. Bei Kühlversand zusätzlich: Straße, Hausnummer, Postleitzahl, Ort, Land. Freiwillig: Firma, MwSt-Nummer, SDI-Code oder PEC-Adresse, Anmerkungen, Angabe wie du auf uns aufmerksam geworden bist. Automatisch erfasst: Zeitpunkt des Eingangs, die Seite von der die Anfrage abgeschickt wurde, sowie die Dauer zwischen Seitenaufruf und Absenden. Letzteres dient ausschließlich der Spam-Abwehr — wir verwenden es nicht, um dein Verhalten zu analysieren. Wozu wir sie verwenden Um deine Anfrage zu bearbeiten, die Verfügbarkeit zu prüfen und dir ein Angebot zu unterbreiten. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf deine Anfrage hin). Wo die Daten liegen Die Anfragen werden in einer Tabelle bei Google gespeichert und dort verarbeitet (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Mit Google besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag. Eine Übermittlung in die USA kann nicht ausgeschlossen werden; sie erfolgt auf Grundlage der Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission und der Zertifizierung von Google LLC nach dem EU-US Data Privacy Framework. Wie lange wir sie aufbewahren Anfragen ohne anschließende Bestellung: Löschung nach 12 Monaten. Anfragen, aus denen eine Bestellung wird: Aufbewahrung nach den steuer- und handelsrechtlichen Vorgaben (in Italien in der Regel 10 Jahre). 4. Wenn wir dir schreiben Für den Versand unserer E-Mails nutzen wir Brevo (Brevo GmbH, Köpenicker Straße 126, 10179 Berlin, Deutschland). Brevo verarbeitet deine E-Mail-Adresse und den Inhalt der Nachricht in unserem Auftrag; die Server stehen in der Europäischen Union. Es besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag. Brevo erfasst technisch, ob eine E-Mail zugestellt werden konnte und ob sie geöffnet wurde. Diese Auswertung nutzen wir nicht für Profilbildung. Unser E-Mail-Postfach wird bei Aruba betrieben (Aruba S.p.A., Via San Clemente 53, 24036 Ponte San Pietro (BG), Italien). Die Server stehen in Italien. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, bei Werbemails Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. 5. Newsletter und Werbung Wenn du uns ausdrücklich deine Einwilligung erteilt hast, verwenden wir deine E-Mail-Adresse und deine Telefonnummer, um dich über unsere Produkte, Angebote und Neuigkeiten zu informieren. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (deine Einwilligung). Wir speichern den Zeitpunkt deiner Einwilligung, um sie im Streitfall nachweisen zu können. Du kannst deine Einwilligung jederzeit widerrufen — formlos per E-Mail an info@alps-wagyu.it oder über den Abmeldelink am Ende jeder Werbemail. Der Widerruf gilt ab sofort und berührt nicht die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung. Nach dem Widerruf erhältst du weiterhin E-Mails, die deine konkrete Anfrage oder Bestellung betreffen — diese sind keine Werbung. 6. Weitergabe an Dritte Wir verkaufen deine Daten nicht und geben sie nicht zu Werbezwecken weiter. Eine Weitergabe erfolgt nur: an die oben genannten Dienstleister, die für uns als Auftragsverarbeiter tätig sind, an Transportunternehmen, soweit dies für die Zustellung erforderlich ist, an Steuerberatung und Behörden, soweit wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. 7. Deine Rechte Dir stehen gegenüber uns folgende Rechte zu: Auskunft (Art. 15 DSGVO) — welche Daten wir über dich gespeichert haben Berichtigung (Art. 16 DSGVO) — Korrektur falscher Angaben Löschung (Art. 17 DSGVO) — soweit keine Aufbewahrungspflicht entgegensteht Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) — Herausgabe in einem gängigen Format Widerspruch (Art. 21 DSGVO) — gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO) — jederzeit, mit Wirkung für die Zukunft Eine formlose E-Mail an info@alps-wagyu.it genügt. Wir antworten innerhalb eines Monats. Beschwerderecht Wenn du der Ansicht bist, dass wir deine Daten nicht rechtmäßig verarbeiten, kannst du dich bei einer Aufsichtsbehörde beschweren. Zuständig ist: Garante per la protezione dei dati personali Piazza Venezia 11, 00187 Roma, Italien www.garanteprivacy.it 8. Datensicherheit Die Übertragung deiner Daten erfolgt verschlüsselt über TLS. Der Zugriff auf die gespeicherten Anfragen ist auf die Personen beschränkt, die sie zur Bearbeitung benötigen. 9. Änderungen dieser Erklärung Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Verarbeitung oder die Rechtslage ändert. Es gilt jeweils die auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.