Alps Wagyu steht für kompromisslose Qualität – geprägt von alpiner Herkunft, verantwortungsvoller Aufzucht und außergewöhnlichem Geschmack.
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Herkunft
Alps Wagyu entsteht auf dem Tuminerhof. Die Höhenlage, dietraditionelleStruktur des Familienbetriebs und die tägliche Betreuung bilden das Fundament für unsere Fleischqualität.
Martin und seine Familie kümmern sich neben den Rindernum diverses Kleintier und die Beherbergung von Gästen.
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Qualität
Bei Alps Wagyu zeigt sich Qualität durch die Einhaltung klarer Eckwerten:
Einer garantierten Marmorierung nach BMS (Beef Marbling Standard) von 10–12 (höchste Stufe).
Einer Entwicklungszeit der Rinder von mindestens 3 Jahren.
Eine 100% reinrassigen Genetik.
Inspiration für Ihre Küche
Lassen Sie sich von der Qualität und Marmorierung unseres Wagyu-Rindfleischs inspirieren und entdecken Sie Rezepte, die besonderen Genuss schaffen.
Bezug und Verfübarkeit
Alps Wagyu wird auf Anfrage angeboten. Bezug und Verfügbarkeit erfolgen in Abstimmung.